非常广式的苍蝇小馆，忙不迭赶去尝鲜
作为一个地道的广东人，我对粤菜的喜爱是深入骨子里的（尤其是煲仔饭！！！）。
我的美食雷达发现了号称“很有粤式风格”的飞翔餐厅，于是我赶紧去尝试一下！ 想要满足我狡猾的胃口，没有两把刷子是不行的……
在长乐路上来回走着，一不小心就会错过。 狭窄的店面隐藏在许多小商店之中。 有许多精美的店面。 就连番茄炒蛋这一经典配色，也没有那么亮眼。
一楼唯一的空间里有一个海鲜缸。 里面隐藏的厨房里充满了煎锅的骚动。 “快！别再等了，赶紧上二楼坐下点餐！” 他还没有时间去查看。 最后，他被房东太太推上了楼。
上了狭窄的楼梯，还没坐下，老板娘又把一张点餐纸扔了过来，说道：“把你想吃的写下来，字应该更清楚！” 终于拿到菜单了，还没来得及仔细看就被催促了。 赶紧下单吧，好像我们这些来吃饭的人都成了欠债人了。 如果我们不快点吃完饭，就会耽误老板的生意。
我们很快就下了订单，并自觉地将菜单送到了楼下。 我们逐渐摸清了小餐厅自助服务的本质。 茶是自己倒的，饮料是自己拿的。 抹布很粘，地板也不够干净。 嗯，没关系的……照顾好自己吧！
上菜的速度与老板娘的作风完全不成比例。 期待已久的烧味拼盘似乎是流水线制作的。 长相不尽如人意，有点惨。 姜鸡完全没有姜味，鸡胸肉软软无力； 皮硬肉干的烧鹅一点味道都没有，连剩下的酸梅酱都没有调味。 相比之下，叉烧已经是其中最好的了。 干柴的肉质没有想象中的嫩滑多汁，但至少……还是腌制好的，嘿嘿，麻木的。
烧味的第一次出现令人失望。 当我看到刚刚上桌的虾酱炒菜和牛肉时，我就觉得没了胃口。 我连想都没想用筷子吃，心里的怨气也消了大半。 新鲜牛肉和脆空心菜看似不搭调的组合，在鲜美浓郁的虾酱过渡下，相得益彰。 各司其职，酥、爽、甜、鲜、嫩，五种口味俱全。
“啊！这是我妈妈的拿手菜！” 萝卜牛腩锅一上桌，我就忍不住迈出了第一步。 熟悉的味道一下子勾起了儿时的记忆，一股浓浓的思乡之情在我心里蔓延。 长时间红烧的牛腩的攻击性被萝卜中和了，略带甜味。 黄油的香气缭绕，一点也不觉得油腻。 牛腩独特的口感在齿间制造出微妙的阻力，肉质细嫩，略带弹性； 浸泡在吸收了肉质精华的萝卜油中，口感松软入味，糯甜可口。 “看你吃饭的样子！你肯定想家了……”朋友开玩笑说。
亮点是煲仔饭。 “哎呀！怎么掺了酱油啊？” 我犹豫着舀了一碗，一股煲仔饭特有的香味扑鼻而来。 香肠、排骨、培根，配料都满满的。 底部的脆皮也是一个额外的好处。 “嗯，这个味道……用皇肠就对了！” 熟悉而正宗的甜味唤醒味蕾。 油米粒很好吃，但不咸。 吸收了腊肉精华的米粒，汤汁饱满，香气浓郁，咸香四溢。 可惜这个米……还是没选好！ 如果换成泰国米或丝米，吸水性和明显的颗粒感绝对是锦上添花！
我正专心吃饭，差点被遗忘的铜盘冬虫夏草土鸡却姗姗来迟。 光是看看器皿就更有说服力了！ 丰富的食材完美去除鸡腥味，同时保留食材原有的新鲜感。 鸡肉金黄诱人，大葱翠绿如玉，蒸熟的鸡肉煮得恰到好处，口感滑嫩鲜美，让人吮吸手指！ 终于，这道抓住了蒸菜精髓的顺德名菜有了一个美好的结局。
吃饱喝足后，我自觉下楼结账。 我们四个人吃了200多块钱。 这是相当划算的。 与上海的一些连锁粤菜馆相比，这家“不重和”的粤菜馆还算正宗。 。 “我们下周再约吧！” 避开了烧烤的雷区，哪怕只是为了电饭锅和那锅土鸡，那种直击心底的思乡之情也值一万块钱。
享受
尖端：
餐厅面积有限，午餐生意火爆，需要等位。
煲仔饭是刚出炉就煮好的，所以等待的时间比较长。
餐厅提供品种丰富的活杀海鲜，可以根据当天的食材点餐。
店铺名称: 味皇粤菜馆
地址：长乐路419号（近向阳北路）
人均：71元
间谍：King David，前国际酒店主厨，资深粤菜美食家； 他走遍世界只是为了吃一顿美味的饭菜