淄博美食周活动高青专场展台在齐盛国际宾馆举行

淄博美食周活动高青特装展位

为充分挖掘当地特色美食，推广销售特色农副产品、老字号产品，宣传展示当地餐饮文化、人文历史和旅游风光，淄博市政务管理局将于七盛举办淄博美食节国际酒店自11月15日起每周活动包括高庆专场活动，持续一周，其他区县根据实际情况不定期举办。

淄博美食周活动高青特装展位

活动现场，纹理清晰的牛排、多汁的西红柿……琳琅满目的农家特产将一一呈现给食客们大快朵颐。

“我们精选了高青28种农特产品和15种国家地理标志产品，希望通过这次高青专场活动，宣传高青的饮食文化、旅游文化、农林牧渔业文化、让更多人了解高青。” 青县政务服务中心党委书记、主任杨成山介绍。

旗盛国际酒店主厨精心烹制的东坡牛排

除了展示农产品，在淄博美食周高庆专场活动期间，齐盛国际酒店还将利用高庆展示的产品进行烹饪，打造原汁原味的“高庆周”。 “我们将以高青黑牛为代表，进一步探索和运用适合当地特色的方法，让更多的淄博人吃到更多有特色的美食。” 齐盛国际酒店行政总厨、中餐大师徐凤伟说道。

记者了解到，美食周期间，齐盛宾馆贵宾楼、迎宾楼设立了展位，展示、销售各区县的农副产品、老字号、地域文化、旅游资源，加大对文化旅游、农产品等副产品、老字号产品、名优食品等的推介力度； 各区县还带队组织专业厨师在七盛酒店准备当地特色菜肴； 七盛酒店将特色菜融入各餐厅菜谱中，丰富餐食品种。 展现地域特色。